En kulinarisk opplevelse i Polen

Polakker elsker å spise god mat. Det er sikkert og visst.  Mattraditioner er blanding av smaker fra nærliggende lander: Tyskland, Tsjekkia, Slovakia,  Ukraina, Litauen Republikken, Russland og Hviterussland. Forøvrig, de har produkters og produsenters mangfoldighet i ulike områder av Polen, fe Trippelbyen ligger ved havet så der kan du spise mye fersk, velsmakende og variert sjømat. I Podhale regionen (sør Polen) mat smaker annerledes- poteter, gryn, kål er en basis . I Schlesien (beliggende ved elven Oders) tradisjonell mat er kjøtt og raspeballer. Polakker liker å lage mat, invitere venner og pratar. Det er ikke uvannlig at venner kommer kl 19 og går hjem kl 5 i morges. De pratar og spiser og  pratar og spiser . Det er identisk med bryllupet. De feirer 3 dager med mye god mat.

Her anbefaler vi mest populære rettene som er veldig smakfull :

  1. żurek eller barszcz bialy eller hvit barszcz ?  suppen med hvit pølse, poteter,egg og spesiell surdeig

 

2. pierogi eller pirogi  eller ravioli kokt eller bakt dumplinga fyllt med kjøtt,frukt,poteter eller ost


By Stako – Taken from Polish Wikipedia, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=327275

3.  bigos -gallimatias- kokt surkål med kjøtt, pølse, bacon, sopper

 

4. golonka- fleskeskanken kokt i øl med surkål

By Rainer Zenz – Praca własna, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1368972
 

5. kluski slaskie -svenska potatisdegsbollar

By User:Piotrus – Fotografia własna, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=42604498
 

 

6.  golabki eller kålrulett -kål fyllt med kjøtt og ris

 

7. zupa ogorkowa eller agurksuppe ? sylteagurk suppe

By Mariuszjbie – Praca własna, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3650113
 

8. schabowy kotlet eller schnitzel -svinekotelett blandet i egg og strøkavring

By Silar – Praca własna, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=26719709
 

9. zrazy eller kjøttruller -fyllt med sylteagurk, bacon ,løk

By Kuruni – Praca własna, GFDL, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3474410
 

10. barszcz czerwony eller rødbetesuppe – sur rødbeter


By http://en.wikipedia.org/wiki/User:Vegalabs – http://en.wikipedia.org/wiki/Image:Uszka-aasica.jpg, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1153084

11. oscypek -røkt ost av sauemelk, mest smakfull og ektest kun i Tatrafjellene


By Pawel Swiegoda (Paberu) – Praca własna, CC BY-SA 2.5, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6634945

 

 

Zakopane – vinter idyllen

   
By Mgiganteus (Own work) [GFDL (http://www.gnu.org/copyleft/fdl.html), CC-BY-SA-3.0 (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/) or CC BY 2.5 (http://creativecommons.org/licenses/by/2.5)], via Wikimedia Commons                                                                                  

Zakopane – vinter idyllen

Zakopane er vinter idyllen sør for Krakow med ca 27 000 innbyggere  og ligger ved foten til Tatra-fjellene i Karpatene. Byen er et paradis for dig som elsker vintersport :ski, snowboard, skihopp og er også svært populært for fjellklatring og fotturer i sommersesongen.

Zakopane er høyeste liggende byen i Polen (838 meter over havet) og ble grunnlagt i 1578.  Byen har egen karakter med spesielle og unike byggestil, veldig koselig hus og folk som har ofte på seg tradisjonelle folkedrakter.

Hva er verdt å se?

Gamle kirke fra 1847, Koscieliska Gate

By Ed88, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=944753
 

Gamle kirkegård /Cmentarz Zasluzonych na Peksowym Brzyzku / gravsted for prominente personer med unik kunstverk


By Jadwiga – Originally from plWiki where it was uploaded by author, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1634087

Villa KOLIBA ble bygget i 1892 og ble utviklet av Stanislaw Witkiewicz ( Zakopane-stilen )

By Piotrekwas – Praca własna, CC BY-SA 3.0 pl, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=16763627
 

Museer

Det er flere interessante museer, men vi kan anbefale:

Tatra Museum Krupowki 10 (Muzeum Tatrzanskie im Tytusa Chalubinskiego)


By Piotrekwas – Praca własna, CC BY-SA 3.0 pl, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=16762926


CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=336511

Jan Kasprowicz Museum, Villa Harenda


By Archeo16 – Praca własna, Domena publiczna, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3413926

Andre attraksjoner:

Gubalowka og  taubane fra Zakopane til fjellet på 1126m, bygget i 1938 har lengde 1338 m


By Rosser1954 Roger Griffith – Praca własna, Domena publiczna, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8090567


By Daro998 z polskiej Wikipedii, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=8695223

Morskie Oko -største innsjøen i Tatra


By Tamerlan – Praca własna, Domena publiczna, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1088948

Krupowki + hovedgaten ,mange butikker,restauranter, her kan du spise tradisjonell mat fra regionen og lytte til tradisjonell folkemusikk


CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=333108

Ski-stasjon

Polana Szymoszkowa -1342m,tre heiser, to stol heiser,3dager skipass koster ca 500 kr


By Rj1979 – Praca własna, Domena publiczna, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=2586995

Kasprowy Wierch 4300m, 2 dager skipass koster ca 500 kr


By EMeczKa – Praca własna, GFDL, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=3242606

Gubalowka 1126m, 3 dager skipass 320 kr


By Jerzy Opioła – Praca własna, GFDL, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=10669324

Nosal  1206 m,3 dager skipass koster ca  400kr

Zakopane ble kjent for verdenscupkonkurranser i ski, skihopp og skiskyting. World Cup Ski Jumping pågår på Wielka Krokiew hver året fra 2002.


By Piotr Drabik – Flickr: Wielka Krokiew, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=18391672

Kan du fly direkte til Zakopane fra norske flyplasser?

Nei, det kan du ikke. Nærmeste flyplasser er i Krakow og Katowice. Derfra må du ta buss,tog eller leie bil. Det tar ca 2:30 timer, men synes vi det er verdt å oppleve 

#zakopane #polen #polska #reise #reisetips #polenbesok #besokpolen #besøkpolen #polenbesøk #tur #trip #travel 
 

Gdansk -en av verdens vakreste byer

               

BIwj_Z7jFgx

 I nordlige Polen,ved det Baltiske hav ligger Gdansk- Polens sjette største by med ca 460 000 innbyggere. Gdansk ble grunnlagt i 997 av Mieszko I og i 1261 fikk sine byrettigheter. Da fikk byen stor betydning som handelssentrum og havneby. Gdansk har en lang,rikk men også trist historie men skriver vi om historien neste gang.

På grunn av vakre natur, flotte sandstrender, rimelige priser og severdigheter fra gotikken,sengotikken,senrenessansen,manierismen Gdansk er ideelle feriemålet. Her finner du koselige og sjarmerende gater med fargerike husfasader i rennessansestil og en tur i Gammelbyen er som en tur 200 år tilbake i tid. Samtidig Gdansk er også et viktig kultursentrum med tusenvis av restauranter,puber, klubber,museer, konserter og andre arrangementer.

 

Kranen -Żuraw Gdański- står ved Motlawa elvens bredder ,ble bygget på midten av 1400-tallet og ble brukt til å løfte opptil to tonn, losse av båter og få skipsmaster på plass.

Fargerike fasader

 

Ulica Długa (Langgaten)-paradegaten,Kongeveien,fleste av severdigheter ligger her: Den gyldne porten, Den grønne porten, Høylandsporten, Det Gamle Rådhuset, Fengseltårnet og Neptunfontenen.

 

Neptunfontenen: havguden Neptun med treforken sin, ble laget ca 1610

Det gamle Rådhuset, ble reist på 1200- tallet. Idag-Gdansk historiskie Museum.

 

Artushovet-sengotiske, kultursentrum i 1600-1700-tallet,nå museum.

 

 

Byens kirker er mest fra gotikken. Mariakirken er verdens største mursteinskirke og ble bygget i på slutten av 1400-tallet. Hvis du kommer deg opp de 396 trappetrinnene til toppen, får du en fantastiskt utsikt over Gdansk.

 

Nydelig utsikt

 

 

Kjærlighetsbroen i Gdansk dekket av hengelåser i alle former og farger. På hengelåsene er det skrevet inn navn på par som er forelsket.

 

Europeisk Solidaritet Sentrum- modern museum om  historien av Solidaritet(polsk fagforbund grundlagt i 1980 og ledet av Lech Walesa, spillte en viktig rolle for de komunistiske regimer)

 

PGE Arena Gdansk -fotballstadion ,landets tredje største stadion

 

 

#gdansk #polen #trojmiasto #trippelbyen #polenbesok #besokpolen #besøkpolen #polenbesøk